新洲职高开设的专业包括：

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财会与微机

电子商务

市场营销

农业机械化

机电技术及应用

园艺

动物科学

畜牧兽医

水产养殖

数控技术应用

机电技术应用

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会计电算化

电子电器应用与维修

机电技术（机电设备安装与调试）

数控技术（数控车削加工）

果蔬花卉生产技术（有机蔬菜生产）

电子商务物流

小教师资

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。