去学校学厨师有以下几个主要原因：

系统学习 ：学校提供系统的烹饪课程，涵盖从基础到高级的各种烹饪技巧和知识，包括各种烹调方法、糖艺、雕刻、面塑、果画、盘饰冷拼等。这种系统化的学习能够让你在短时间内掌握全面的烹饪技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。

专业环境 ：学校拥有专业的教学设备和良好的学习环境，能够提供一个安静、舒适的学习空间，有助于你专心致志地学习。此外，学校还会聘请有丰富经验的大师和技术实力强的老师进行授课，确保你能学到真正的烹饪技艺。

就业优势 ：学校与多家星级酒店及知名单位企业合作，提供实习和就业岗位，毕业后的就业率较高，薪资待遇也相对较好。此外，学校还会提供就业推荐服务，帮助你更容易地找到满意的工作。

职业认证 ：通过学校的专业学习，你可以获得专业资格证书，这是你进入大餐厅、大酒店等高端餐饮行业的敲门砖。很多高端餐饮行业的招聘条件中，都会要求应聘者具备专业学校背景或相关资格证。

职业发展 ：学校的学习不仅仅是让你掌握烹饪技巧，还能培养你的团队管理能力和营养学知识等，这些能力在正规的厨师学校学习到的，很难通过在饭店工作获得。因此，想要追求更高的职业发展，系统化的学习是必不可少的。

兴趣和爱好 ：有些人选择学厨师是因为对美食的热爱和追求，学校提供了丰富的课程和实操机会，能够满足他们的兴趣爱好，并帮助他们将兴趣转化为职业。

综上所述，去学校学厨师能够让你获得系统、专业的烹饪教育，提供良好的学习环境和就业优势，帮助你获得专业资格证书，提升职业竞争力，实现个人兴趣和职业发展的双重目标。因此，无论你是初学者还是希望进一步提升技能的厨师，选择去学校学厨师都是一个明智的选择。