咸阳商贸学院的专业设置涵盖了医药类和经管类等多个领域。以下是部分专业列表：

医药类专业 ：

现代中药技术

医药营销

中药制药技术

经管类专业 ：

财务管理

审计学

酒店管理

物流管理

会计学

统计学

计量经济学

国际经济学

货币银行学

财政学

经济学说史

发展经济学

企业管理

市场营销

国际金融

国际贸易

珠宝

其他专业 ：

电子技术应用

北京速录技术

珠宝鉴定与营销

北京饭店管理与服务

其中，中药制药技术和珠宝首饰鉴定是陕西省的重点专业。