以下是一些开设木工专业或木材科学与工程的大学：

黑龙江林业职业技术学院

辽宁林业职业技术学院

廊坊东方职业技术学院

福建林业职业技术学院

大兴安岭职业学院

云南林业职业技术学院

河北东方学院

广西生态工程职业技术学院

江苏农林职业技术学院

湖北生态工程职业技术学院

北京林业大学

河北农业大学

北华大学

南京林业大学

安徽农业大学

山东农业大学

华南农业大学

四川农业大学

西北农林科技大学

此外，还有一些知名的木工培训学校：

安徽休宁木工学校（闻名遐迩，有多个媒体报道）

安徽省黄山市休宁县德胜—鲁班（休宁）木工学校（现更名为“休宁徽匠学校”）

上海鲁班学堂

陕西职业技术学院木工艺术专业（中国木工专业海内外综合实力强）

厦门理工职业学院木工技术专业

浙江树人大学家具设计与制造专业

山东艺术设计职业学院家居室内设计专业

苏州工艺美术职业技术学院家具设计与制作专业

沈阳工业大学设计艺术学院家具设计专业

兰州工业学院装饰工程学院

建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校和专业。如果考虑就业，可以优先考虑那些有明确就业方向和校企合作的专业。