厦门拥有多所职业高中学校，以下是一些主要的学校：

厦门工商旅游学校 ：

由厦门商业学校、厦门旅游职业中专学校和厦门市交通职业中专学校共同组建，是国家级重点中专学校，也是厦门经济特区唯一的一所全日制财经类中专学校。

学校以旅游、商务、外语等专业为主打，注重培养学生的实践能力和职业素养，拥有完善的实训设施和优秀的师资力量。

厦门海洋职业技术学院 ：

以海洋产业、港口物流等专业为主导，注重培养学生的专业技能和实践能力，拥有先进的实训设备和优秀的师资队伍。

厦门城市职业学院 ：

学校坐落于厦门市思明区，是厦门市人民政府举办的全日制高等学校和省级开放大学。

学校2009年和2015年先后通过高职院校人才培养工作首轮和二轮评估，2019年获教育部认定为“优质专科高等职业院校”，2020年通过验收被确定为福建省示范性现代高等职业院校。

集美工业学校 ：

由原集美轻工业学校和福建化工学校合并设立，隶属厦门市教育局，是一所公办职业学校。

厦门信息学校 ：

原福建省厦门电子职业中专学校，2000年被确认为国家级重点中等职业学校。

厦门市第一职业技术学校 ：

一所以工科为主的全日制职业高中，设有多个专业，例如机电、汽车、电子、建筑、财会等。

厦门市思明区职业中等专业学校 ：

设有多个专业，例如旅游、餐饮、美容、会计、计算机等。

厦门市同安区职业中等专业学校 ：

设有多个专业，例如电子、机电、汽车、旅游、财会等。

厦门市海沧区职业中等专业学校 ：

设有多个专业，例如机电、汽车、电子、建筑、财会等。

厦门软件职业技术学院 ：

提供计算机应用、软件技术等专业，注重培养学生的专业技能和创新精神。

厦门华天涉外职业技术学院 ：

提供涉外服务、国际贸易等专业，注重培养学生的国际化视野和跨文化交流能力。

厦门东海职业技术学院 ：

提供多个专业，注重培养学生的实践能力和职业素养。

厦门兴才职业技术学院 ：

提供多个专业，注重培养学生的专业技能和职业素养。

这些学校各有特色，涵盖了旅游、商务、外语、海洋产业、港口物流、信息技术、艺术等多个领域，为学生提供了丰富的职业选择和发展空间。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。