长沙和江西两地的高考难度 各有特点 ，具体哪个更好考需结合个人的学习情况和目标进行选择。以下是它们之间的一些比较：

高考难度 ：

湖南 ：湖南高考的总体难度被认为比江西高。历年的录取分数线普遍比江西高，说明湖南高考的考试难度相对更大。湖南高考的考试科目更加丰富，考试内容更加全面，尤其是英语科目难度在2018年至2019年进行了大幅度调整，对考生的要求更高。

江西 ：江西高考相对容易一些。例如，2022年江西理科高考600分正好卡在了5000的位次，基本也是985高校的位次了，而湖南文科二本分数线为526分，江西为488分。江西的考生人数较少，大学数量较多，因此考取大学的概率可能更大一些，尤其是在不考虑大学档次和类型的情况下。

录取率和本科录取情况 ：

湖南 ：虽然湖南高考难度较大，但湖南考生考本省内的高校相对容易一些，分数也相对较低。湖南省内的本科录取率略低于江西，但湖南拥有众多重点或名牌大学，如国防科技大学、中南大学、湖南大学、湖南师范大学等，这些学校在湖南省内的招生规模较大，因此湖南考生考入这些学校的机会更多。

江西 ：江西的高考录取率相对较高，尤其是本科录取率高于湖南。江西省虽然名校数量较少，但本科院校数量并不少。江西的考生数量相对于其他一些大省来说更为从容，但如果学生能够达到分数线，就能够上到本科院校。

考生数量和大学资源 ：

湖南 ：湖南的考生人数比江西多，但湖南的大学数量和质量也优于江西。湖南拥有众多重点或名牌大学，但考生考这些学校的难度也相对较大。

江西 ：江西虽然考生人数少，但拥有几所知名高校如南昌大学、江西财经大学和江西师范大学等。江西虽然高校数量较多，但缺乏985工程大学，仅有南昌大学一所211工程大学，因此江西考生考入985和211大学的机会相对较低。

建议 ：

对于 湖南考生 ：由于湖南高考难度较大，建议重点在提高学科能力和应试技巧上下功夫，尤其是英语科目。同时，可以考虑报考本省内的高校，因为相对容易一些。

对于 江西考生 ：虽然江西高考难度相对较小，但考生仍需要努力提升成绩，尤其是要关注几所知名高校的录取分数线和录取情况。

总的来说，湖南和江西的高考难度各有特点，湖南更注重全面性和高标准，而江西则相对更注重录取率。具体哪个更好考还需结合个人的学习情况和目标进行选择。