平湖职高高考的科目包括：

语文

数学

英语

专业综合

考试采用“3+X”的形式，其中“3”为语文、数学、英语三科，而“X”为专业综合。

各科目成绩以原始分形式呈现，各科满分值为150分，考生的总分成绩由语文、数学、英语三科考试成绩合成。

此外，专业技能课程证书也是考生录取的资格条件之一，例如全国计算机等级证书、全国英语等级证书或广东省教育考试院组织考试并颁发的“广东省中等职业教育专业技能课程考试证书”。

建议考生认真备考，掌握各科目的基础知识，并提前准备好专业技能课程证书，以提高录取机会。