西安的学校食堂提供的菜品相当丰富，既有传统的中式美食，也有融合了各地特色的佳肴。以下是一些推荐的菜品和食堂：

西安交通大学

梧桐苑 ：小豆花、剁椒面、黄焖鸡、麻辣鲜香冒菜、疏松软糯掉渣饼、Q弹爽滑米线、煲仔饭、鱼粉。

康桥苑 ：肉夹馍、方便面、小笼包、炒菜、过桥米线、荷叶夹馍里脊夹蛋、龙须面。

西安理工大学（曲江校区）

民族餐厅 ：大盘鸡拌面。

一餐厅 ：冒菜。

四餐厅 ：湖南蒸菜。

长安大学（渭水校区）

滋兰苑餐厅 ：鸡肉拌面。

天行健餐厅 ：瓦罐汤。

陕西师范大学（长安校区）

学子食府 ：黄焖鸡、卤肉饭、照烧鸡腿套餐、瓦罐汤、洋芋叉叉、凉皮、关东煮。

墨香斋 ：牛肉包子、茄子拉面、炒饭。

溢香楼 ：盖浇饭、水果粥、蘸水面。

阳光苑 ：土豆鸡蛋饼、烤乳鸽、金针菇凉面。

西安外国语大学

具体菜品未详细列出 ，但通常会有各种面食、炒菜和盖浇饭等。

这些菜品涵盖了中式美食、地方特色以及各类主食，可以满足不同学生的口味需求。如果需要更具体的信息，建议直接访问各学校食堂的官方网站或联系食堂进行确认，因为菜品可能会随季节或供应情况有所变化。