在扬州，有几所知名的体育学校和学院，它们提供不同层次的体育专业教育。以下是一些主要的体育教育机构：

扬州市体育运动学校 ：

成立于1986年，是一所市属全额拨款事业单位。

提供从义务阶段到中职阶段的全日制教育。

培养了多位世界冠军和亚洲冠军。

主校区位于市体育公园，分校区为射击运动中心。

开设有运动训练和体育休闲与服务专业。

扬州大学体育学院 ：

成立于1998年，是扬州大学的二级学院。

提供体育学一级学科的博士和硕士学位教育。

有体育教育、社会体育指导与管理等本科专业。

扬州市江都区文化体育和旅游局青少年业余体育学校 ：

位于扬州市江都区人民路36号。

提供青少年业余体育培训。

扬州教育学院 ：

也提供体育相关的教育或培训服务。

扬州市职业大学体育学院 ：

由原扬州教育学院体育系和原扬州市职业大学、扬州环境资源职业技术学院的公共体育教研室合并组建而成。

专业办学历史始于1977年，为江苏培养了3000多名优秀的中小学体育教师。

南京体育学院 ：

是江苏省唯一一所本科体育类高等院校。

拥有完整的体育教学体系和丰富的体育研究领域。

江苏师范大学体育学院 ：

知名的大专体育院校之一，在体育教育领域具有较高声誉。

南京师范大学体育科学与教育学院 ：

另一所知名的大专体育院校，在体育科学教育方面有所建树。

南京理工大学体育学院 ：

作为理工科院校的体育学院，在体育教育和运动训练方面也有一定的影响力。

这些学校和学院在体育教育、运动训练和体育管理等领域都有各自的优势和特色，为扬州及周边地区培养了大量优秀的体育人才。