山东省从2020年起实行“3+3”模式，考生可以自主选择3门等级考试科目，不再分文理科。因此， 山东省 高考只考3门课。

具体来说，山东省的高考科目设置为：

语文 、 数学 、 外语 3门必修科目，每门150分，共计450分。

在政治、历史、地理、物理、化学、生物6门选修科目中选择3门，选修科目每门100分，采用等级赋分制，共300分。

因此，山东省的高考总分为750分，考生只需参加这3门必修科目和3门选修科目的考试。