一般来说，参加外语口试的专业，大致有以下几类：

英语和小语种类专业 ：如商务英语、翻译等。

政法专业 ：如国际事务与国际关系、汉语国际教育、广播电视学等。

财经类专业 ：如国际经济与贸易（双语实验班）、审计学、资产评估等。

管理类专业 ：如人力资源管理、工商管理类等，部分课程实行汉英双语教学模式。

中外合作办学专业 。

其他相关专业 ：如信息管理与信息系统、对外汉语、翻译、法学等。

建议查看当年具体院校的招生简章以获得最准确的信息，因为具体要求可能因院校和年份而异。