关于各地高考卷哪个最难考的问题，存在以下几种观点：

江苏卷 ：江苏卷被认为是全国最难的试卷之一。江苏省的教育资源紧张，竞争激烈，试卷难度较高，且题型设计灵活，注重学生综合能力的考查。

山东卷 ：改革后的山东卷相对轻松一些，但仍然属于较难考的省份之一。

河北卷 ：河北卷被认为是一本以上最难考的试卷。

河南卷 ：河南卷被认为是一本以下最难考的试卷。

浙江卷 ：浙江卷采用新高考3+3模式，选科和选考双重挑战，难度较大。

湖北卷 ：湖北卷的难度也相对较高，属于困难模式。

湖南卷 ：湖南卷同样存在考生人数多、教育资源紧张的问题，难度较大。

安徽卷 ：安徽卷的难度也相对较高，竞争激烈。

综合来看， 江苏卷 普遍被认为是全国最难考的高考卷之一，而 山东卷 、 河北卷 、 河南卷 等地的高考难度也相对较高。具体哪个最难考，可能会因年份和考生群体的不同而有所变化，但总体趋势是江苏卷的难度位居前列。