中职旅游专业的高考内容主要包括 文化考试科目 和 专业技能考试科目 。具体如下：

文化考试科目 ：

语文 ：测试学生的阅读理解、写作能力等。

英语 ：测试学生的英语听说读写能力及对英语语法、词汇的掌握。

数学 ：测试学生的数学运算、推理能力等。

专业技能考试科目 ：

旅游学概论

旅游经济学

旅游心理学

专业英语

饭店管理原理

餐饮经营管理

饮食营养与卫生

旅行社经营管理

旅游规划与开发

客房服务与管理

导游服务技能

旅游线路策划

旅游故障的预防与处理

此外，对于旅游管理科目组，江苏省中职职教高考旅游管理类专业技能考试主要考核考生对客服务、导游服务、现场应变等综合能力，包括综合面试、中餐宴会摆台和导游服务两项选考内容。

建议考生根据自身中职所学内容，重点复习相关专业知识，并加强实践操作能力的培养，以应对高考中的专业技能考试。