根据2025年山东省成人高考的相关信息，以下是高起专（高升专）层次的部分专业推荐，并附上表格供参考：

专业选择建议：

根据兴趣和职业规划：选择自己感兴趣且符合未来职业发展的专业，例如建筑工程技术、工商企业管理等。

根据就业前景：选择市场需求大的专业，如计算机应用技术、护理、学前教育等。

根据个人实际情况：如果已有工作经验，可以选择与当前职位相关的专业，如人力资源管理、市场营销等。

如果需要更详细的信息，可以参考各院校的招生简章或联系相关院校咨询。