初中助产专业主要包括以下几种：

护理学 ：培养具备基本护理服务能力和急救技能的专业人才。

助产 ：专门培养迎接新生命到来的助产士，职业需求较大，待遇较好。

药学 ：培养具有药学基础理论、基本知识和基本技能，能够在药品生产、经营、检验、流通、使用和研究等一线工作的能力。

医学检验技术 ：培养掌握基础医学、临床医学、检验医学的基本知识、基本理论和基本技能，具备初步现代医学检验能力。

卫生保健 ：主要针对农村社区医学防治结合的技能型实用人才。

口腔医学技术 ：培养掌握口腔医学知识，能够进行口腔临床工作的专业人才。

眼视光技术 ：培养具备眼视光技术专业知识和技能的专业人才。

医学美容技术 ：培养具备医学美容技术专业知识和技能的专业人才。

康复治疗技术 ：培养具备康复治疗技术专业知识和技能的专业人才。

医学营养 ：培养具备医学营养专业知识和技能的专业人才。

针灸推拿技术 ：培养具备针灸推拿技术专业知识和技能的专业人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的助产专业，不同学校和专业方向可能有所差异，建议详细了解各个学校的课程设置和就业方向后再做决定。