浦城职业技术学校提供的专业包括：

数控技术应用

电子技术应用

汽车运用与维修

酒店服务与管理

学前教育

戏曲表演

农村经济综合管理

计算机应用

机电技术应用

幼儿保育

播音与主持

机电一体化技术

精细化工技术

建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和市场需求。不同的专业就业方向不同，选择专业时一定要用心考虑。