长沙师范学院的专业设置广泛，涵盖了教育学、艺术学、文学、理学、工学、管理学等多个学科门类。以下是长沙师范学院的部分专业：

学前教育 ：国家级一流本科专业建设点，省重点专业。

体育教育 ：国家级一流本科专业建设点。

小学教育 ：省级一流本科专业建设点。

音乐学 ：省级一流本科专业建设点。

美术学 ：省级一流本科专业建设点。

英语 ：省级一流本科专业建设点。

汉语言文学 ：省级一流本科专业建设点。

电子信息工程 ：省级一流本科专业建设点。

酒店管理 ：省级一流本科专业建设点。

舞蹈学 ：省级一流本科专业建设点。

应用心理学 ：省级一流本科专业建设点。

科学教育 ：省级一流本科专业建设点。

电子商务 ：省级一流本科专业建设点。

财务管理 ：省级一流本科专业建设点。

旅游管理 ：省级一流本科专业建设点。

数学与应用数学 ：省级一流本科专业建设点。

商务英语 ：省级一流本科专业建设点。

翻译 ：省级一流本科专业建设点。

包装工程 ：省级一流本科专业建设点。

物联网工程 ：省级一流本科专业建设点。

动画 ：省级一流本科专业建设点。

工业设计 ：省级一流本科专业建设点。

服装与服饰设计 ：省级一流本科专业建设点。

公共事业管理（幼儿园管理方向） ：专业方向。

英语教育 ：专业方向。

应用英语（翻译方向） ：专业方向。

涉外旅游 ：专业方向。

初等教育 ：专业方向。

艺术教育 ：专业方向。

动漫设计与制作 ：省级特色专业。

玩具设计与制造 ：省级特色专业。

数据科学与大数据技术 ：专业方向。

航空服务艺术与管理 ：专业方向。

数据科学与大数据技术 ：专业方向。

请注意，专业设置可能会随时间变化，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。建议直接访问长沙师范学院的官方网站或联系学校招生办公室获取最新、最准确的专业信息。