人文专业 ：包括外语、文学和写作等科目，适合不喜欢数字和公式的人。主要工作就是阅读、写作和口语练习，课程相对轻松，考试难度也不大。

教育学 ：包括学科教育和课程教学两个方面，课程内容相对基础，不需要太多的数学和公式，适合喜欢教育工作的人。

建筑学 ：虽然需要学习一些数学，但主要是基础数学，课程设计较多，总体来说毕业较为轻松。

工商管理 ：课程内容虽然多，但大部分学得不够深入，平时按时上课、不旷课、应付考试即可，就业面较广。

行政管理学 ：难度低，适合女生报考，大部分岗位入行门槛不高，毕业后的就业前景一般。

机械专业 ：虽然工作较累，但相对来说课程难度不高，且就业前景较好。

设计专业 ：包括平面设计、装饰设计、景观设计等，课程侧重于创意和实践，难度相对较小，但加班较多。

汉语言文学 ：不考数理化，主要是文学和美学等课程，适合文科背景的考生，就业前景广泛。

学前教育 ：课程设置较为基础，主要学习儿童心理、教育学、游戏教学法等内容，通过率较高，且社会需求大。

社会工作 ：课程内容相对简单，包括社会学基础、心理学、社会工作概论等，考试通过率较高，就业前景广阔。

视觉传达设计 ：主要教授平面设计、广告设计等基础知识，课程侧重于创意和实践，难度相对较小。

会计专业 ：虽然有一些数学内容，但主要是日常专业知识，学习压力相对较小，且拥有专业证书后就业前景较好。

小语种专业 ：如英语、日语等，适合对外语有兴趣的人，课程内容相对简单。

艺术设计专业 ：包括平面设计、广告设计等，课程难度不大，适合有创意的学生。

商务英语专业 ：结合英语和商业知识，课程内容相对简单，适合对商务有兴趣的学生。

电子商务专业 ：涉及电子商务的各个方面，课程内容相对基础，就业前景较好。

环境工程专业 ：虽然涉及一些理科知识，但总体来说难度不高，且社会需求大。

旅游管理 ：课程内容相对较少，专业课程很少被暂停，就业前景良好。

护理学 ：相对于临床医学等专业，护理学的难度较小，且有良好的薪酬和就业前景。

信息资源管理 ：内容相对简单，适合现代企业的工作需求，就业前景较好。

这些专业相对来说较为简单，但也需要根据个人的兴趣和职业规划来选择。建议在选择专业时，除了考虑专业的难度，还要结合自己的兴趣和未来的发展方向。