长沙工程大学（长沙理工大学）拥有多个专业，包括但不限于以下这些：

土木工程

给排水科学与工程

建筑环境与能源应用工程

工程管理

智能建造

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

汽车服务工程

数学与应用数学

信息与计算科学

计算机科学与技术

软件工程

电气工程及其自动化

电子信息工程

通信工程

光电信息科学与工程

应用物理

应用化学

环境工程

生物工程

生物制药

法学

英语

日语

翻译

此外，长沙建筑工程学校也开设了以下专业：

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

建筑设计

建筑工程施工

建造工程造价

道路与桥梁工程施工

建筑测量

这些专业涵盖了工程、建筑、管理、计算机科学、电子信息、环境科学、生物科学、法学、语言学习等多个领域，为学生提供了广泛的专业选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。