湖南实行的高考政策是 “3+1+2”模式 。具体来说，该模式包含以下特点：

3门全国统考科目 ：语文、数学、外语，每门满分150分，以原始成绩计入高考总成绩。

1门首选科目 ：从物理和历史中选择1门，满分100分，以原始成绩计入高考总成绩。

2门再选科目 ：从思想政治、地理、化学、生物学中选择2门，每门满分100分，以等级赋分转换后的等级成绩计入高考总成绩。

此外，合格性考试科目共14门，考试成绩终身有效，集中安排在高中二年级进行。录取方式上，2021年合并录取批次，实行院校专业组平行志愿投档录取模式，按照物理和历史两个类别分列招生计划、分开划线、分开投档录取。

建议考生和家长密切关注湖南省教育考试院发布的最新政策和安排，以便及时了解和适应新的高考模式。