音制专业主要包括以下几种：

影视制作专业 ：涵盖电影、电视剧、广告等影视作品的策划、拍摄、后期制作等环节，其中包括声音设计、音效制作、对白录制等内容，以及与视频剪辑、特效制作等方面的配合。

音乐制作专业 ：培养学生具备音乐创作、编曲、录音和混音等方面的技能，涵盖歌曲创作、编曲、录音和后期混音等，并掌握音乐制作软件和音频设备的应用。

音频工程专业 ：培养学生具备音频技术、数字信号处理、音频设备应用等方面的技能，涵盖音频技术的基本理论和实践应用，掌握数字信号处理技术和音频设备的应用，以及音频系统的设计和优化。

录音艺术专业 ：该专业主要培养具备声音艺术与录音技术等多学科交叉方面的基本理论知识，能在影视与戏剧等学科领域从事声音艺术创意设计与录音技术制作应用等方面工作的复合型、创新型的人才。

声音设计专业 ：培养学生具备声音艺术创作和音效设计的能力，包括声音的采集、编辑、音效设计，以及与影视作品、游戏等多媒体的配合。

音乐技术类 ：侧重于音频技术、信号处理、电子声音处理、音频分析、计算机音乐软件开发应用等，适合有理工科背景的学生。

影视多媒体配乐类 ：偏古典，要求学生研究古典器乐、曲式、和声、配器等，适合进入影视配乐领域。

流行音乐创作或唱作类 ：主要培养流行音乐创作和唱作能力，课程围绕作曲和编曲工具，帮助学生发展个人的音乐风格。

音乐制作与软件运用 ：这个专业通常涵盖乐理、视唱练耳、钢琴、和声、曲式、复调、音乐欣赏、艺术概论、音频分析与听觉训练、音乐制作与软件运用等课程。

音乐工程 ：这个专业可能包括音乐制作、录音技术、声音设计、音乐编创等方面的内容。

音乐科技 ：这个专业可能涉及音乐制作软件的应用、数字音频制作、混音技术、舞台现场扩声等。

作曲专业 ：作曲专业的学生也会学习音乐制作与软件运用，以及实用作曲与编配等课程。

MIDI制作专业 ：这个专业需要掌握一定的器乐知识，并学习如何使用打谱软件以及音乐制作软件。

声乐专业 ：学习声乐同样可以创作流行歌曲，因为流行歌曲编曲往往需要良好的声乐基础。

这些专业涵盖了音乐制作、音频技术、声音设计等多个方面，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。