韶关学院的学前教育专业（含3+证书专业）（专科）主要培养具备学前教育所必需的基本理论和专业知识，以及学前教育和学前教育管理基本技能的幼儿教师、幼儿管理者和应用型专业人才。主要课程包括：

普通心理学

普通教育学

学前教育研究方法

学前心理学

学前教育

学前卫生学

音乐

学前舞蹈

幼儿园教育管理

钢琴

电子琴

儿童美术

文书写作

学前英语教育

网页制作

国内外学前教育史

学前儿童语言教育

学前儿童科学教育

学前儿童数学教育

教学技能训练

大学英语

教育实践与计算机。

此外，还有其他高校如韶关学院的学前教育（师范）专业（本科），其培养目标为培养具备学前教育的基本理论、基本知识与技能，具有扎实的专业基本功，能够适应学前教育事业发展需要的，具有在幼儿园或相关单位从事保教、管理及学前教育研究工作能力的高级专门人才和应用型人才。主要课程包括：

马克思主义基本原理

大学英语

计算机应用基础

普通教育学

普通心理学

学前保育学

学前心理学

学前教育学

中外学前教育史

学前教育研究方法

音乐基础

钢琴基础

美术基础

舞蹈基础

绘画造型实用手工

学前儿童语言教育

学前儿童数学与科学教育等。

综合以上信息，韶关学校的学前教育专业课程设置涵盖了学前教育的基本理论、专业知识、实践技能以及管理知识，旨在培养能够适应学前教育事业发展需要的各类人才。