福建省高考咨询电话的服务时间如下：

福建省教育考试院 ：

普通高考高招 ：0591-86215812

高职分类招考 ：0591-86215828

普通高校专升本考试 ：0591-86215688

港澳台侨联招生考试 ：0591-86215812

艺术类专业省级统考 ：0591-86215812

体育类专业省级统考 ：0591-86215812

研究生考试（含同等学历人员申请硕士学位全国统考） ：0591-86215812

服务时间 ：建议您在拨打前确认最新的受理时间，因为这些电话的受理时间可能会有所变动。

福建省招生办 ：

咨询电话 ：0591-87910882

服务时间 ：工作日上午9:00-12:00，下午2:00-5:00。

建议您在拨打高考咨询电话前，先确认最新的受理时间，以确保能够顺利获取所需信息。