在广东高考中，物理和化学都被普遍认为是较难的科目。具体哪个更难，存在以下几种观点：

物理更难 ：

物理需要深入的分析和思考，考查抽象思维能力和空间想象力，尤其是对女生而言。

物理在高考理综试卷中占分比例通常比化学要高10-20分，且物理题目通常需要更多的计算和推理。

物理的知识点广泛且深入，包括力学、热学、电磁学、光学和原子物理学等，学习方法各异，增加了学习难度。

化学更难 ：

化学知识点多且比较凌乱，需要背诵大量的化学方程式和进行大量数学计算。

化学需要良好的实验设计和操作能力，以及实验数据的分析能力。

化学的难点在于反应机理和化学平衡的理解，可能需要复杂的概念和计算。

难度相当 ：

有人认为物理和化学的难度相当，但各有其难点和特点。物理侧重于理解和推理，而化学侧重于知识的积累和应用。

综合来看，物理因其抽象性和对逻辑思维的要求通常被认为难度较大，而化学则因需要记忆和计算较多，对记忆力有一定要求。具体哪个更难，还是取决于个人的学习习惯和偏好。

建议 ：

对于逻辑思维能力较强、空间想象力较好的学生，物理可能更适合。

对于记忆力较好、善于背诵和计算的学生，化学可能更适合。

无论选择哪一门科目，都需要投入大量的时间和精力进行备考，以应对广东高考中较高的难度。