在技校学习美发，可以选择以下专业：

美容美发专业 ：

培养学生的审美能力、创意设计能力和实际操作技能，使他们能够从事美容、美发、化妆、服饰搭配等相关工作。

课程设置包括基础的美容学、美发技术、化妆技巧、色彩理论、服饰搭配、摄影基础等。

形象设计与造型专业 ：

也被称为“美容美发专业”，主要学习内容包括造型效果图绘制、化妆品知识、化妆造型、发式造型、人物整体造型、服饰搭配、护肤技术、美甲技术、香薰技术、洗剪吹技术、烫染护技术、盘束发技术等。

化妆艺术专业 ：

主要培养学生掌握化妆技术，了解化妆品的使用和美容美发相关知识，使其能够在化妆行业和美容美发行业从事相关工作。

课程内容包括化妆技巧、肤色分析、妆容设计、色彩搭配、美容理论等。

人物形象设计专业 ：

涉及发型设计、面部造型、服装搭配等多个方面，旨在培养学生全面掌握人物形象设计的专业技能，适用于需要综合艺术素养和创新能力的职业岗位。

美发与形象设计专业 ：

涵盖美发造型、修剪技术、烫漂染技术、假发编织、晚装盘发、发型设计、影视造型、形象设计等多个方面。

学生在校期间会接受包括绘画基础、礼仪与沟通、美发软件应用、美发造型、修剪技术、烫漂染技术、假发编织、晚装盘发、发型设计、影视造型、形象设计、创业及成本核算、推销技巧、摄影基础等教学内容。

男士美容类 ：

包括发型设计、剪发、染发及护理等，这个专业班级可以为学生提供专业化的男士美容理论和实践操作培训。

染色、烫发类 ：

主要培养学生掌握染色、烫发技术，了解化学理论以及专业护发知识和技巧。

美发造型类 ：

主要培养学生掌握头型设计与造型技术，为美发师提供更多的变化和发挥的空间，让学员成为一名技术全面的美发师。

这些专业涵盖了美发的各个方面，从基础技术到创意造型，从男士美容到形象设计，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。