以下是一些要求或提供粤语教学的大学：

香港城市大学 ：

中文及历史学系：本科有关中国文学的课程，约60%以上用粤语授课。

翻译及语言学系：本科翻译课程多用粤语讲授，语言学课程根据内容使用粤语或普通话。

GE课程：GE1501粤语班占80%以上。

香港中文大学 ：

中文系：本科和硕士课程以粤语讲授为主。

香港理工大学 ：

大学中文：提供粤语和普通话两种授课语言选项。

暨南大学 ：

中文系：提供广东话与粤语学等专业。

汉语方言研究中心：专注于方言研究。

播音与主持艺术专业：提供粤语方向。

广州大学 ：

新闻与传播学院：提供粤语方向的播音主持与艺术专业。

体育学院：同样提供粤语方向的播音主持与艺术专业。

华南师范大学 ：

文学院：设有汉语言文学等专业，可能涉及粤语教学。

广东外语外贸大学 ：

提供语言教学，可能包括粤语。

广东省外语艺术职业学院 ：

提供语言教学，可能包括粤语。

香港浸会大学 ：

MA Chinese Literature, Language and Culture：授课语言：普通话或粤语。

香港教育大学 ：

MA Chinese Studies （Language Education）：授课语言：主要以普通话授课，部分环节将以粤语或英语授课。

佛山开放大学 ：

“粤语课堂”。

天津外国语学院、天津财经大学、天津商业大学 ：

这些大学提供的粤语课程旨在加深学生对中国文化的了解，提高学生的汉语技能和文化素养。

这些学校和机构在粤语教学方面都有各自的特点和优势，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。