根据2024年11月19日的信息，徐州有以下高校推迟了开学时间：

中国矿业大学 ：原定报到时间推迟至9月15日之后，具体报到时间另行通知。在籍学生原定开学时间（8月30日）不变，采取线上授课方式开展正常教学，具体教学安排另行通知。

江苏师范大学 ：根据当前学生所处地域和身体健康状况，江苏师范大学分为暂不返校、暂缓返校、返校隔离、正常返校四类。具体返校报到时间安排如下：

9月22日（星期三）：云龙校区回迁本科生、敬文书院学生及数学与统计学院部分学生返校报到；

9月25日-26日（星期六、日）：其他老生返校报到；

10月9日-10日（星期六、日）：2021级新生（全日制研究生和除教育硕士之外的非全日制研究生、本科生）报到。

徐州医科大学 ：党政机关人员自8月30日起返校上班，其他教职工自9月6日起返校上班。按照江苏省教育厅要求，学校将于9月15日后组织学生错峰分批返校报到，具体安排为：

9月16日：在读研究生、部分在读本科生（补考生、西校区本科生）返校；

9月17日-18日：主校区在读本科生返校。

建议关注各高校官方渠道以获取最新开学和放假时间信息。