秦皇岛市的中等职业学校包括以下几所：

秦皇岛市中等专业学校

秦皇岛市卫生学校

秦皇岛市职业技术学校

昌黎县职业技术教育中心

秦皇岛技师学院

秦皇岛港口学校

秦皇岛体育舞蹈中等专业学校

青龙职教中心

卢龙县职业技术教育中心

秦皇岛现代经济中等专业学校

秦皇岛工业职业技术学院

河北建材职业技术学院

河北对外经贸职业学院

秦皇岛学院

建议：

秦皇岛市中等专业学校 和 秦皇岛市卫生学校 是国家级重点中等职业学校，始建于1980年，具有较长的办学历史和丰富的教学经验，建议优先考虑。

秦皇岛技师学院 和 秦皇岛兴荣海事中等职业学校 在2023年均有招生资质，且为民办学校，可能提供更多的专业选择和灵活的办学模式。

昌黎县职业技术教育中心 和 青龙职教中心 等县级职教中心也具备较好的教学资源和就业渠道，可以根据具体专业需求和地理位置进行选择。