东风汽车公司高级技工学校（东汽技校）开设的专业非常丰富，涵盖了汽车、机械、电子、计算机、物流等多个领域。以下是一些主要的专业：

汽车相关专业 ：

汽车钣金

汽车修理与驾驶

汽车焊装

汽车涂装与美容

汽车车身修复

汽车整车与配件营销

汽车电子技术应用

机械与加工相关专业 ：

机械加工

机电一体化

机修钳工

模具钳工

数控加工

模具制造技术

增材制造技术应用

机电技术应用

电子与电工相关专业 ：

电子电工

汽车电子技术应用

计算机与物流相关专业 ：

计算机应用技术（数控技术应用、新能源汽车技术应用、工业机器人技术应用等）

物流与配送

电子商务

财经与管理相关专业 ：

连锁经营与管理

食品安全与检测技术专业

中餐烹饪专业

中西面点专业

食品加工工艺专业

其他相关专业 ：

新能源汽车技术应用

工业机器人技术应用

这些专业不仅能够满足不同学生的兴趣和就业需求，还为他们提供了广泛的职业发展前景。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，以便更好地适应未来职场的需求。