成人高考通常需要选择一个专业进行报考，但也有以下几种情况可以不用考专业或者专业选择相对自由：

医学类专业 ：医学类专业如临床医学、口腔医学、预防医学和中医学等，存在专业限制。这些专业的报考者需要满足一定的条件，例如获得相应的执业资格证书或学历。

跨专业报考 ：部分院校对于成考跨专业报考不做任何限制，尤其是非医学类专业。因此，如果考生对某个专业不感兴趣或没有相关背景，可以选择一个相对容易通过的专业进行报考。

与工作相关专业 ：建议报考者选择与自身工作相关的专业，这样不仅能够提高通过率，还能够更好地结合实际工作经验与理论知识。

选择热门专业 ：成人高考的院校所开设的专业大部分都属于较为热门的专业，考生可以综合考虑自己的兴趣爱好、专业特长以及职业规划等因素来选择适合自己的专业。

特殊需求 ：有些专业需要较强的数学基础或科学知识，而有些则更侧重于语言表达和沟通能力。考生可以根据自己的实际情况选择适合自己的专业。

综上所述，虽然成人高考通常需要选择一个专业进行报考，但存在一些特殊情况可以不用考专业或者专业选择相对自由。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的实际情况和职业规划，选择最适合自己的专业。