以下是一些开设光学专业的学校，这些学校在不同排名中均表现出色，并拥有光学工程国家重点一级学科：

华中科技大学 （7★， 世界知名高水平学科）

浙江大学 （7★， 世界知名高水平学科）

北京理工大学 （6★， 世界高水平､中国顶尖学科）

清华大学 （6★， 世界高水平､中国顶尖学科）

天津大学 （6★， 世界高水平､中国顶尖学科）

国防科技大学 （A-， 世界高水平学科）

电子科技大学 （B+， 世界高水平学科）

哈尔滨工业大学 （A+， 世界知名高水平学科）

南开大学 （6★， 世界高水平学科）

长春理工大学 （6★， 世界高水平学科）

复旦大学 （6★， 世界高水平学科）

南京理工大学 （6★， 世界高水平学科）

上海理工大学 （6★， 世界高水平学科）

苏州大学 （6★， 世界高水平学科）

四川大学 （6★， 世界高水平学科）

北京交通大学 （6★， 世界高水平学科）

西北工业大学 （6★， 世界高水平学科）

山东大学 （6★， 世界高水平学科）

大连理工大学 （6★， 世界高水平学科）

解放军军械工程学院 （6★， 世界高水平学科）

福建师大 （6★， 世界高水平学科）

中国海洋大学 （6★， 世界高水平学科）

湖南大学 （6★， 世界高水平学科）

南京大学 （6★， 世界高水平学科）

中国科学技术大学 （6★， 世界高水平学科）

吉林大学 （6★， 世界高水平学科）

厦门大学 （6★， 世界高水平学科）

北京大学 （6★， 世界高水平学科）

建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑学校的师资力量、实验设备和科研能力等因素，选择最适合自己的学校。