乡医专业主要包括以下几种：

临床医学 ：这是医学专业的基础，包括内科、外科、妇产科、儿科等各个科室的诊疗技能。

中医学 ：学习中医理论、中药知识、针灸与推拿等，旨在培养能够在农村提供中医服务的医务人员。

护理学 ：学习护理技能和护理管理，培养能够胜任农村基层医疗机构的护理工作。

医学影像学 ：学习医学影像技术，如X光、CT、MRI等，以辅助疾病诊断。

预防医学 ：学习疾病的预防、控制和健康教育，培养能够在农村开展公共卫生工作的医务人员。

口腔医学 ：学习口腔疾病的预防、诊断和治疗，服务于农村地区的口腔健康。

公共卫生管理 ：学习卫生保健、卫生法律法规、心理、沟通、伦理等内容，培养能够在农村从事公共卫生管理工作的专门人才。

中西医结合 ：结合中医和西医的知识，提供更全面的医疗服务。

全科医学 ：适合乡村医生，因为它涵盖了广泛的医学知识，并能进行疾病的初步诊断和治疗。

基础医学 ：研究人体健康与疾病本质及其规律，涉及生物学、解剖学、病理学、生理学、药理学等学科。

医学检验技术 ：主要学习医学检验的基本理论、基本知识和基本技能，毕业后可以在医疗机构从事医学检验工作。

康复治疗技术 ：主要学习康复治疗的基本理论、基本知识和基本技能，毕业后可以在康复机构从事康复治疗工作。

中医康复技术 ：学习中医康复的基本理论、基本知识和基本技能，服务于农村地区的康复需求。

农村医学 ：这是《中等职业学校专业目录》中唯一合法合规存在的临床类专业，也是各地在为村卫生室订单培养医学生招生的主要专业之一。

这些专业旨在培养学生掌握基本的医学理论知识，并具备在农村环境下提供医疗服务的能力。选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择，以更好地适应乡村医生的岗位需求。