安徽高考物理的总分是 750分 。具体构成如下：

统考科目 ：

语文：150分

数学：150分

外语：150分

总计 ：450分

选择性考试科目 ：

物理：100分

另外两门科目（从政治、历史、地理、化学、生物中选两门）：每门100分

总计 ：300分

因此，安徽高考物理的总成绩为：语文 + 数学 + 外语 + 物理 + 选择性考试科目（两门）= 750分。