江苏省 ：

江苏省的高考试卷难度较高，尤其是理科试卷。江苏卷的特点是题型较少，选择题非常少，这增加了考试的难度。此外，江苏省的高考录取率相对较低，使得该省的高考试卷难度更加凸显。

浙江省 ：

浙江省的高考试卷在理科方面被认为难度较大，尤其是数学和物理科目。浙江高考被认为是能力选拔，考生需要全面发展，具备扎实的基本功和灵活的思维。

河南省 ：

河南省的高考难度极大，考生数量庞大且竞争激烈，被誉为“地狱模式”。河南考生面临巨大的竞争压力，因为本省优质高校数量有限，录取率较低。

北京市 ：

北京的高考试卷一直以来都被认为是全国难度最高的试卷之一，尤其是在文科试卷中。

上海市 ：

上海的高考试卷也被认为是全国较难的试卷之一，尤其是在理科试卷中。

山东省 ：

山东的高考试卷难度也较高，常被认为是全国较难的试卷之一。

河北省 ：

河北省的高考难度也较高，尤其是理科试卷。河北省的高考报名人数较多，高分考生数量也较多，这与衡水中学等顶尖学校的存在有关。

湖北省 ：

湖北的高考试卷难度也较大，属于全国较难的试卷之一。

综合以上信息 ，可以得出以下结论：

江苏省、浙江省、河南省、北京市、上海市、山东省、河北省和湖北省的高考试卷难度都较高，其中江苏省和浙江省在文科和理科方面都被认为难度较大，尤其是江苏省，其试卷设计较为灵活，考察学生的综合能力。