河南幼师高考的科目主要包括以下几类：

语文 ：主要考查考生的语文基础知识和表达能力，通常使用幼师语文教材。

数学 ：主要考查考生的数学运算能力和逻辑思维能力，通常使用幼师数学教材。

英语 ：主要考查考生的英语水平。

政治（教育学基础和心理学基础） ：包括教育学原理、中外教育史、教育心理学、教育科学研究方法等内容。

幼儿教育学 ：考查考生对幼儿教育学科的理解和应用能力。

综合素质面试 ：包括教育知识与能力、幼儿健康与保教、幼儿心理与特殊教育、家庭与社会、艺术等五个方面。

专业综合 ：主要考查考生对幼儿教育学科的理解和应用能力。

其他科目 ：不同地区可能会有一些额外的科目，如美术、音乐、体育等。

建议考生根据最新的考试大纲和相关信息，认真准备各个科目的复习，特别是综合素质面试和专业综合部分，以全面应对河南幼师高考。