山东高考的总分是 750分 。这个总分由以下几部分构成：

统一高考科目：语文、数学、外语，每门科目的卷面满分均为150分，这三门科目的原始分数总和为450分。

普通高中学业水平等级考试科目：考生需要从思想政治、历史、地理、物理、化学、生物等6门科目中自主选择的3门，每门科目的卷面满分均为100分，转换为等级分后按满分100分计入总成绩，这三门等级考试科目的等级分总和为300分。

具体到历史科目，每门满分为100分。

建议关注山东省教育招生考试院发布的相关信息，以便及时了解有关高考的最新政策和具体安排。