恒星职业主要开设的专业包括：

交通运输

土建

制造

电子信息

轻纺食品

财经

旅游

公共事业

文化教育

艺术设计传媒

此外，青岛恒星职业中等专业学校还开设以下专业：

建筑工程施工

汽车制造与检测

航空服务

电子技术应用

计算机应用

会计事务

电子商务

物流服务与管理

旅游服务与管理

建议根据具体需求和兴趣选择合适的专业。