上海高考物理和化学各有其优势，具体选择哪个更好取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些关键点：

难度方面 ：

物理 ：难度较大，尤其是选择题部分，不定项选择题较为复杂。物理需要较强的数学基础，如果数学不好，物理成绩可能难以提升。

化学 ：相对简单一些，有单选和双选，难度较低。化学的知识点较为独立，不需要像物理那样有扎实的数学基础。

分数方面 ：

物理 ：分数通常在80分左右，但通过努力可以达到100分以上。

化学 ：分数一般在105分左右，相对较高。

就业前景 ：

物理 ：适合工程和科研领域，是许多理科专业的基础。即使选择化工等理科专业，大学里仍需学习物理。

化学 ：适合医药和化工领域，就业面较广。

兴趣和思维 ：

物理 ：需要较强的逻辑思维和空间想象能力，适合喜欢思考和解决复杂问题的学生。

化学 ：需要较强的记忆力和实验能力，适合勤奋踏实的学生。

高考政策 ：

物理 ：在上海高考中，物理通常会被加分，而化学除非特别优秀，否则可能会因为拉平衡而减分。

建议

对物理有浓厚兴趣且数学基础较好的学生 ：选择物理，因为物理的就业前景广阔，且大学里许多专业都要求物理知识。

对化学有浓厚兴趣且实验能力较强的学生 ：选择化学，因为化学的分数较高，且就业面较广。

对两者都有兴趣的学生 ：可以根据自己的职业规划和发展方向，权衡物理和化学的难易程度和分数情况，做出选择。

最终，选择物理还是化学，应综合考虑个人的兴趣、特长和职业规划，选择最适合自己的学科。