江苏高考的总分记录为 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语 ：每门科目满分为150分，共计450分。其中，外语科目包含30分的听力考试。

选择性考试科目 ：每门科目满分为100分。其中，物理和历史科目以原始分计入总分，其余科目（思想政治、地理、化学、生物）以等级分计入总分。

因此，江苏高考的总分是由语文、数学、外语三门统考科目和三门选择性考试科目的成绩组成，总分为750分。