高考期间天气较冷的原因主要有以下几点：

梅雨季节的影响 ：高考通常在6月份举行，而6月份正值梅雨季节。梅雨季节是我国东部和南部地区降水较为集中的时期，因此在这个时间段内，全国各地都有可能出现阴雨天气。

气象条件变化 ：6月份是夏季，天气多变，暴雨、阵雨等极端天气现象较为常见。此外，由于全国高考考场数量众多，不同地区的气象条件也会影响到每个考场的天气情况。

心理因素 ：有研究表明，考生在考试当天普遍感到紧张和焦虑，这种心理状态可能对大气压力和湿度等因素产生影响，从而增加了下雨的概率。

历史调整 ：高考时间最初定在7月，但后来由于6月的平均气温较低，台风、洪涝等灾害较少，因此高考时间被调整到6月。

综上所述，高考期间天气较冷主要是由于梅雨季节的气象条件、考生的心理压力以及历史调整等多种因素共同作用的结果。