江苏高考的总分设置为 750分 。考生总分由统一高考的语文、数学、外语科目成绩和学业水平考试3门选择性考试科目成绩组成。具体分数分配如下：

语文、数学、外语 ：每门科目满分为150分，其中外语科目包含听力考试30分，因此每门科目总分为150分。

选择性考试科目 ：每门科目满分为100分。其中，物理和历史科目以原始分计入总分，其余科目（思想政治、地理、化学、生物）以等级分计入总分。

因此，江苏高考的语文、数学、外语三门科目总分是450分（每门150分），加上3门选择性考试科目的总分300分（每门100分），总计750分。