古筝的专业主要包括以下几种：

音乐表演 ：专注于古筝演奏技巧和表演能力的培养，学生将学习古筝的基本演奏技巧、乐理、音乐史和音乐欣赏等知识，并进行实践训练。

音乐学 ：研究音乐的所有理论学科，包括音乐史论、音乐教育等方面，学生接受音乐理论与实践方面的基本训练，具备音乐研究、教学等方面的能力。

音乐教育 ：培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握系统的音乐专业知识和基本理论，具备运用音乐技能进行音乐教学的能力，从事中小学音乐教育的教师。

作曲与作曲技术理论 ：涉及创作和理论，学生可以通过这个专业学习如何创作古筝曲目和理论，提升创作能力。

流行音乐 ：可能涉及将古筝演奏与流行音乐元素结合，培养具有现代风格的古筝演奏人才。

古筝指导专业 ：培养艺考生成为古筝演奏的指导教师，学习古筝演奏技巧和教学方法，同时培养音乐教育方面的知识，以便能够教授学生古筝的基本技能和知识。

民乐制作与修复专业 ：涉及古筝的制作和修复，要求学生掌握古筝制作工艺和修复技术。

这些专业涵盖了古筝演奏、理论、教育、创作、制作与修复等多个方面，为古筝专业的学生和从业者提供了广泛的选择和发展方向。