黄炎培是中国近现代著名的教育家和社会活动家，他参与创办和推动了多所重要的教育机构，其中包括：

中华职业学校 ：1918年，黄炎培在上海创办了中华职业学校，这是中国第一所以“职业”命名的学校，现发展为南京工业职业技术大学。

南京高等师范学校 ：黄炎培参与筹建了南京高等师范学校，这是中国近代著名的高等教育机构之一，后更名为南京大学。

河海工程专门学校 ：黄炎培曾任河海工程专门学校筹备主任，该校后发展为河海大学。

国立东南大学 ：黄炎培参与创办并改造了东南大学，这是中国近代著名的高校之一，后更名为南京大学。

上海商科大学 ：黄炎培参与创办了上海商科大学，后发展为上海财经大学。

厦门大学 ：黄炎培参与创办了厦门大学，这是中国东南地区的重要高等教育机构。

江苏省立水产学校 ：1912年，在黄炎培的襄助下，江苏省立水产学校（上海海洋大学前身）正式创办。

浦东中学 ：黄炎培曾任浦东中学校长，该校与北方的南开中学齐名。

定海公学 ：即今舟山中学。

中华职业教育社 ：1917年，黄炎培联合社会各界人士在上海成立了中华职业教育社，该组织旨在推动职业教育的发展，是黄炎培职业教育思想的重要实践平台。

黄炎培的职业教育思想对中国现代职业教育的发展产生了深远的影响，他提倡的“劳工神圣”和“敬业乐群”口号，以及“双手万能”的校徽，都体现了他注重实践、手脑并用的教育理念。