甘肃天水市的高考满分是 750分 。具体构成如下：

统一高考科目 ：

语文、数学、外语每门满分150分，共计450分。

选择性考试科目 ：

首选科目（物理、历史）每门满分100分，共计200分。

再选科目（思想政治、地理、化学、生物学）每门满分100分，共计200分。

因此，甘肃天水市的高考总分为统一高考科目和选择性考试科目成绩之和，即750分。