邵阳市的中专学校开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业分类及具体学校开设的专业：

机电技术 ：

邵阳市职业中等专业学校

湖南省新邵县工业职业中等专业学校

汽车技术 ：

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电子技术 ：

邵阳市高新技术学校

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计算机应用 ：

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邵阳市高新技术学校

邵阳县工业职业技术学校

湖南省新邵县工业职业中等专业学校

隆回湖湘职业中专学校

邵阳市潇湘中等职业技术学校

财会管理 ：

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服装设计与工艺 ：

邵阳市工业学校

邵阳县工业职业技术学校

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机械加工 ：

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电子商务 ：

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隆回湖湘职业中专学校

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建筑工程技术 ：

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旅游服务与管理 ：

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物流管理 ：

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酒店管理 ：

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物业管理 ：

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新能源汽车技术 ：

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美术专业 ：

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物流管理 ：

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幼儿保育 ：

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工艺美术 ：

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广告制作与装潢 ：

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室内设计 ：

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皮革工艺 ：

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工艺美术 ：

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动画设计与制作 ：

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服装制作与营销 ：

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电算会计 ：

邵阳县工业职业技术学校

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数控模具与机械加工 ：

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计算机及应用 ：

邵东县职业中专

护理 ：

邵阳市卫生学校

药剂 ：

邵阳市卫生学校

轨道交通 ：

邵阳市铁航职业技术学校

工业机器人 ：

邵阳市铁航职业技术学校

艺术设计 ：

邵阳市铁航职业技术学校

城市轨道交通运营服务 ：

隆回湖湘职业中专学校

金融事务 ：

隆回湖湘职业中专学校

老年服务与管理 ：

隆回湖湘职业中专学校