湖南理科生530分可以考虑的专业和大学有：

湖南大学 - 可以选择多个专业，具体需查看当年的招生计划。

湖南师范大学 - 同样，具体专业选择需根据当年的招生计划。

湖南工业大学 - 部分专业可以考虑，具体需查看当年的招生计划。

湖南农业大学 - 部分专业可以考虑，具体需查看当年的招生计划。

湖南科技大学 - 部分专业可以考虑，具体需查看当年的招生计划。

长沙理工大学 - 部分专业可以考虑。

中南大学 - 部分专业可以考虑。

湖南城市学院 - 部分专业可以考虑。

湖南理工学院 - 可以考虑报考。

怀化学院 - 可以考虑报考。

建议考生根据自己的兴趣和专业选择合适的大学和专业，并查看当年的具体招生计划和录取情况，以确保录取的准确性和满意度。