建立一所学校需要考虑多个专业领域，以满足不同行业和职业的需求。以下是一些建议的专业：

建筑及规划类 ：

建筑学

城市规划

景观建筑设计

建筑管理类 ：

工程管理

工程造价

房地产经营管理

土木工程类 ：

土木工程

测绘工程

勘测技术与工程

工业与民用建筑专业 ：

城镇建设

市政工程施工

工程测量

建筑装饰类 ：

建筑装饰工程技术

建筑装饰材料及检测

机电技术应用类 ：

机电技术应用

数控技术应用

模具设计与制造

制冷和空调设备运行与维修

计算机动漫与游戏制作

计算机应用技术类 ：

计算机网络技术

计算机平面设计

计算机动漫与游戏制作

经济管理类 ：

会计电算化

物流服务与管理

电子商务

饭店服务与管理

房地产经营管理

法学类 ：

法律

医学类 ：

医学

教育学类 ：

教育学

其他专业 ：

室内设计

建筑设计

环境设计

园林设计

景观设计

这些专业涵盖了建筑、工程、管理、信息技术、法学、医学和教育等多个领域，能够为学生提供广泛的选择，并为他们未来的职业发展打下坚实的基础。建议根据学校的定位和目标，选择适合的专业方向进行设置。