以下是一些开设消防工程专业的学校：

中国消防救援学院 ：位于北京市昌平区，是应急管理部直属的全日制普通高等学校，主要承担国家综合性消防救援队伍初级指挥员培养、干部学历教育、继续教育、在职培训等任务。

河北建筑工程学院 ：位于河北省，具体信息未详细列出，但也是开设消防工程专业的大学之一。

华北科技学院 ：位于河北省，是应急管理部直属的高等学府，其消防工程专业依托应急管理部的强大资源，致力于培养具备扎实理论基础和较强实践能力的消防工程人才。

中国人民警察大学 ：位于河北省廊坊市，以培养本科及以上消防专业人才为主。

内蒙古农业大学 ：位于内蒙古自治区，具体信息未详细列出，但也是开设消防工程专业的大学之一。

沈阳航空航天大学 ：位于辽宁省沈阳市，具体信息未详细列出，但也是开设消防工程专业的大学之一。

吉林建筑大学 ：位于吉林省长春市，具体信息未详细列出，但也是开设消防工程专业的大学之一。

中国矿业大学 ：位于江苏省徐州市，是教育部直属的全国重点大学，教育部与江苏省人民政府、应急管理部共建高校，国家“双一流”建设高校，国家“211工程”“985工程优势学科创新平台”建设高校，全国首批博士和硕士学位授予单位，高水平行业特色大学优质资源共享联盟、世界能源大学联盟和国际矿业、能源与环境高等教育联盟成员，入选“111计划”、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校，国家大学生创新性实验计划、新工科研究与实践项目、全国高校实践育人创新创业基地。

南京工业大学 ：位于江苏省南京市，具体信息未详细列出，但也是开设消防工程专业的大学之一。

常州大学 ：位于江苏省常州市，具体信息未详细列出，但也是开设消防工程专业的大学之一。

南京森林警察学院 ：位于江苏省南京市，具体信息未详细列出，但也是开设消防工程专业的大学之一。

安徽理工大学 ：位于安徽省淮南市，具体信息未详细列出，但也是开设消防工程专业的大学之一。

中国人民武装警察部队学院 ：位于河北省廊坊市和天津市，以培养本科及以上消防专业人才为主。

武汉职业技术学院 ：位于湖北省武汉市，开设消防工程技术专业。

湖北交通职业技术学院 ：位于湖北省武汉市，开设消防工程技术专业。

淮南职业技术学院 ：位于安徽省淮南市，开设消防工程技术专业。

蚌埠经济技术职业学院 ：位于安徽省蚌埠市，开设消防工程技术专业。

河南建筑职业技术学院 ：位于河南省郑州市，开设消防工程技术专业。

正德职业技术学院 ：位于江苏省南京市，开设消防工程技术专业。

广西安全工程职业技术学院 ：位于广西壮族自治区南宁市，开设消防工程技术专业。

江海职业技术学院 ：位于江苏省南通市，开设消防工程技术专业。

兰州现代职业学院 ：位于甘肃省兰州市，开设消防工程技术专业。

四川轻化工大学消防与安全工程学院 ：全国高校中首个以“消防”命名的学院。

西华大学 ：位于四川省成都市，其消防工程专业依托学校强大的工科背景，注重理论与实践的紧密结合。

这些学校提供了与消防相关的专业教育，包括消防工程、火灾勘查、飞行器控制与信息工程、消防指挥、抢险救援指挥与技术、消防整治工程等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。