福建电力职业技术学院，其前身为泉州电力学校，创建于1984年，并于2003年升格为学院。学院坐落于福建省泉州市丰泽区博东路329号，是一所专注于电力技术教育的公办高等院校。

学院不仅提供全日制的高等专科教育，还开展多种形式的非学历教育。作为一所省属院校，福建电力职业技术学院由福建省教育厅和国网福建省电力有限公司共同管理。学院致力于培养电力行业的专业人才，为电力事业输送了大量优秀的技术和管理人才。