广东省 在新高考1卷的省份中表现最为出色。根据2023年的数据，广东省的高考状元成绩最高，屏蔽生的数量和分数也是各省最多最高。在文理科前三十名中，广东省均比江苏省高10分左右，700分以上的广东省有26人，理科十一名比江苏省状元703分还高1分。虽然广东省能上985和211的难度最高，一本率也是最低，但这并不影响其在整体成绩上的领先地位。

此外，虽然河南省的高考平均分数和最高分数也处于全国前列，但根据现有数据，其表现并不如广东省突出。河北省虽然也是高考大省，高分人数众多，但在整体成绩上并未超过广东省。浙江省在语数英总分平均分上最高，但在整体成绩上并未明确说明超过广东省。

因此，综合来看， 广东省 在新高考1卷的省份中表现最为出色。